在進入任何行業(yè)之前，都要先對行業(yè)的市場前景、經(jīng)營風險、營收空間做一個基本的預算，進入紅酒行業(yè)也是如此， 首先，進口紅酒的大前景是毋庸置疑的，因為隨著酒水市場的逐漸復蘇，不管是國內(nèi)葡萄酒的消費量還是每一年中國葡萄酒的進口量在逐漸遞增：2016國內(nèi)的葡萄酒消費量是17.2億升，比著2015年的消費量增長了6.9%，2016年中國的進口葡萄酒總量是6.38億升，比著2014年的進口量增長15%。但是，在大的市場前景的不斷發(fā)展下，具體到個人的紅酒生意確是有賺有賠的，開一家紅酒店有保障嗎?這個保障既要看紅酒店周圍的市場環(huán)境，也要看紅酒店本身的經(jīng)營方式。

　　一、開紅酒店的營收保障在哪里?

　　看紅酒店賺不賺錢，首先要看以下幾點：一、紅酒店當?shù)氐氖袌觯寒數(shù)丶t酒消費的市場份額怎么樣?主要體現(xiàn)在以下幾點：1、當?shù)厝撕炔缓燃t酒?2、當?shù)氐幕檠缡欠窠?jīng)常喝紅酒?3、當?shù)氐囊恍┚频辍埖?、ktv是否有紅酒?4、當?shù)厝擞袥]有買紅酒喝的習慣?二、當?shù)丶t酒店的市場競爭：當?shù)赜卸嗌偌壹t酒店?當?shù)丶t酒店的生意怎么樣?紅酒店的生意是每天紅紅火火，還是冷冷清清?這些也是我們判斷自己的紅酒店能夠賺錢的重要因素?三、當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平：雖然現(xiàn)在紅酒已經(jīng)不是高端奢侈品，但是紅酒的消費還是跟當?shù)氐慕?jīng)濟水平息息相關，越發(fā)達的城市，紅酒的消費量相對就越高，打個比方：中國每一年葡萄酒的人均消費量是1.56瓶，但是各地區(qū)市場經(jīng)濟發(fā)展不平衡，南方的一些城市每年人均葡萄酒的消費量可能是6-7瓶，但是西部或者內(nèi)陸的一些縣城，每人葡萄酒的消費量可能不到1瓶。因此經(jīng)濟的發(fā)展和區(qū)域消費習慣息息相關。

　　二、如何找到紅酒店的營收保障?

　　開一家紅酒店的營收保障，一方面是整個大的紅酒市場提供給我們的，一方是當?shù)氐氖袌霏h(huán)境提供給我們的，這主要文中首先點所強調(diào)的，而營收保障還有較重要的一方面是紅酒店經(jīng)營者自己的經(jīng)營方式，如何去做紅酒營銷?如何去開展紅酒銷售渠道?如何去培養(yǎng)長期客戶?另外一點加盟的紅酒代理品牌所提供的保障，酒品的貨源質量?品牌的加盟代理政策、知識培訓、提貨后期的服務政策等等。

　　總結下來，開紅酒店要想有營收保障是與前期的市場分析、選擇一個好的加盟代理品牌、以及提升自己的銷售渠道息息相關，而這些方面，就是我們在紅酒店的經(jīng)營過程中，應該重點努力和學習的。